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Abnehmen zum Frühjahr: Wie Milch mit Kalzium und Eiweiß unterstützen kann Je näher das Frühjahr rückt, desto häufiger kommt bei vielen dieser Gedanke auf: „So ein paar überflüssige Feiertagspfunde müsste ich noch loswerden“. Ernährungsexperten empfehlen hier meist eine möglichst ausgewogene Ernährung und natürlich etwas Bewegung. Und, was viele nicht wissen, auch Milch kann helfen und zwar durch ihre Inhaltsstoffe, vor allem Eiweiß und Kalzium. Im Beitrag spricht dazu die Ernährungswissenschaftlerin Iris Venus.

Länge: 1‘00"   Autor: Jan Siemsen   Sprecher: Reiner Schulz

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<Anmoderationsvorschlag:>
Je näher das Frühjahr rückt, desto häufiger kommt bei vielen dieser Gedanke auf: „So ein paar überflüssige Feiertagspfunde müsste ich noch loswerden“. Ernährungsexperten empfehlen hier meist eine möglichst ausgewogene Ernährung und natürlich etwas Bewegung. Und, was viele nicht wissen, auch Milch kann helfen. Ein Beitrag von Reiner Schulz:

<Sprecher:>
Im Frühjahr haben Diäten Hochsaison. Und hier kann Milch unterstützen, und zwar durch ihre Inhaltsstoffe, vor allem Eiweiß und Kalzium, dazu die Ernährungswissenschaftlerin Iris Venus:

<O-Ton Iris Venus:>
Zum einen sorgt das Eiweiß dafür, dass man nach einer Mahlzeit einfach länger satt bleibt. Der zweite positive Aspekt des Eiweißes aus der Milch ist, dass es vor Muskelabbau schützt.

<Sprecher:>
Denn die meisten Diäten bauen eher Muskeln als Fett ab, und verringern sogar die Fettverbrennung des Körpers. Neben Eiweiß ist viel Kalzium in der Milch: Es sorgt dafür, dass aufgenommenes Fett teilweise wieder ausgeschieden wird. Bleibt die Frage, was man essen sollte, wenn man abnehmen möchte.

<O-Ton Iris Venus:>
Bei der Lebensmittelauswahl ist es empfehlenswert, vor allem lang sättigende Lebensmittel auszuwählen und diese miteinander zu kombinieren. So eine ideale Kombi ist zum Beispiel Müsli, Obst und Milch – da hat man viel Ballaststoffe und Eiweiß.

<Sprecher:>
Egal auf welchem Weg - für alle, die abnehmen wollen, hat Iris Venus noch einen Tipp:

<O-Ton Iris Venus:>
Je langsamer ich das Gewicht verliere, desto größer die Chance, dass ich es auch halten werde - und darauf kommt es ja letztlich dann auch an.

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